Seminartag zum Fairen Handel

Unter dem Thema „Fair leben und handeln in globalen Zusammenhängen am Beispiel des Kaffeeparcours“ fanden am 26. und 27. Februar 2020 in der Kommende Dortmund zwei Lehrerfortbildungsseminare statt.

Die Fortbildungen des Zertifikatskurses „Hauswirtschaft“ setzen sich mit dem Fairen Handel anhand eines erfahrungsbezogenen Ansatzes auseinander. Neben einer Schokoladenverkostung, anhand der globale Handelsbeziehungen thematisiert wurden, erhielten die Teilnehmer*innen die Möglichkeit, sich mit dem Fairen Handel am Beispiel von Kaffee in Form eines Kaffeeparcours auseinanderzusetzen. Hierbei lernten die Teilnehmer*innen die verschiedenen Stationen in der Kaffeeproduktion durch eigene Durchführung sowie die Auswirkungen des Fairen Handels auf die Anbaubedingungen und die wirtschaftlichen Entwicklungen vor Ort kennen.

Ziel der beiden Seminartage war es, zwei Methoden zu vermitteln, die auch in der Schule einsetzbar sind und mit denen die entwicklungspolitischen Ziele sowie Erfolge des Fairen Handels erarbeitet und reflektiert werden können. So beziehen sich die Seminartage auf die Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen, die im September 2015 auf dem UN-Gipfel in New York verabschiedet wurden.